 ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ Сила воли ведет к действию, а позитивные действия формируют позитивное отношение Как определить диапазон голоса - ваш вокал Игровые автоматы с быстрым выводом Как самому избавиться от обидчивости Противоречивые взгляды на качества, присущие мужчинам Вкуснейший "Салат из свеклы с чесноком" Натюрморт и его изобразительные возможности Применение, как принимать мумие? Мумие для волос, лица, при переломах, при кровотечении и т.д. Как научиться брать на себя ответственность Зачем нужны границы в отношениях с детьми? Световозвращающие элементы на детской одежде Как победить свой возраст? Восемь уникальных способов, которые помогут достичь долголетия Классификация ожирения по ИМТ (ВОЗ) Глава 3. Завет мужчины с женщиной
Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д.
| Кофакторы процессов синтеза,
Изомеризации и расщепления С-С связей
Биотин
Ряд ферментов в качестве кофермента содержит биотин. Известно, что биотин необходим в обмене веществ в ничтожных количествах. Он играет важную роль в обмене веществ не только животных и человека; но и микроорганизмов, в частности дрожжей. Биотин имеет следующее строение:
Рис. 1.4.21. Структура биотина
Несмотря на очень высокую физиологическую активность биотина, долгое время роль в обмене веществ была совершенно неясна. Выдающийся немецкий биохимик Ф. Линен с сотрудниками показали, что биотин является очень важным коферментом, который входит в состав ряда ферментов, катализирующих реакции активирования и переноса углекислого газа, то есть реакции карбоксилирования и декарбоксилирования. Типичным примером такой реакции, катализируемой ферментом, содержащим в качестве кофермента биотин, является важная анаплеротическая реакция ферментативного карбоксилирования пирувата за счет СО2 с образованием оксалоацетата (рис. 1.4.22); катализирует эту обратимую реакцию фермент пuруваmкарбоксuлаза:
Рис. 1.4.22. Пируваткарбоксилазная реакция. Карбоксильная группа биотина образует пептидную связь с e-аминогруппой остатка лизина, входящего в состав активного центра фермента. СО2 активируется, образуя N-карбоксипроизводное биотинильной простетической группы. Затем эта карбоксильная группа - непосредственный донорСО2 для пирувата - переносится на пируват.
В качестве второго примера биотиновых ферментов можно привести ацетил-СоА-карбоксилазу, которая при участии АТР катализирует реакцию синтеза малонил-СоА из ацетил-СоА и угольной кислоты:
Эта реакция чрезвычайно важна, так как она является обязательным этапом, предшествующим присоединению двууглеродных остатков к растущей углеродной цепочке при синтезе жирных кислот. Биотин присоединяется к белковой части биотиновых ферментов по месту ε-аминогруппы содержащегося в апоферменте лизина. Что касается СО2, то он присоединяется к одному из атомов азота, содержащихся к молекуле биотина. Строение биотинового фермента с присоединившимся к нему СО2 показано на рис. 1.4.23.
Рис. 1.4.23. Строение соединения апофермент-биотин-СО2
Таким образом, подобно тому, как существует группа фосфопиридоксалевых ферментов и группа ферментов, содержащих тетрагидрофолиевую кислоту, точно так же существует группа ферментов, являющихся биотин-протеидами. Реакции карбооксилирования и декарбоксилирования играют очень важную роль в организме, участвуя в целом ряде ферментативных процессов. Говоря о биотиновых ферментах и биотине как коферменте, надо упомянуть о том, что было установлено, что в белке куриного яйца имеется белок, содержащий углеводный остаток (мукопротеид) и называемый авидином. Оказалось, что авидин является совершенно специфическим и мощным ингибитором всех ферментов, содержащих биотин в качестве кофермента. Авидин получен в кристаллическом виде и выяснено его строение. Он широко используется как ингибитор для изучения реакций, катализируемых биотиновыми ферментами.
|
