Географическое распространение Чага широко распространена на всей территории умеренной зоны Северного полушария, именно там, где растут березы. Заготавливают чагу в лесной зоне северной и средней полосы европейской части СНГ и Азии, в меньшем объеме – на территории Урала и Западной Сибири. Экология Наилучшими хозяевами гриба являются Betula pendula и Betula pubescens. На других породах появление чаги отмечено только в районах произрастания березы в смешанных лесах, где деревья различных пород находятся в непосредственной близости друг от друга. Виды березовой чаги Всего в мире известно около 130 видов березы. В России распространены четыре вида, в небольшом количестве встречаются еще 20. Самые распространенные виды: ♦ береза обыкновенная белая, бородавчая или повислая (Betula alba L., Betula verrucosa Ehrh или Betula pendula Roth); ♦ береза пушистая (Betula pubescens Ehrh); ♦ береза кустарниковая (Вetula fruticosa Pall); ♦ береза малорослая, карличная, карликовая или ёрник (Вetula nana L.). Береза с длинными повислыми ветвями, называемая плакучей, так же как и с красивой узорчатой древесиной, известная под именем карельской, не являются отдельными видами, а считаются разновидностями, отличия которых зависят от местных условий произрастания деревьев и, возможно, обусловлены действием вирусов. Только первые два вида важны в лесохозяйственном отношении, поскольку кустарниковая береза встречается лишь на Крайнем Севере Сибири, карличная – представляет собой кустарник или низкое деревце и произрастает на моховых болотах и в тундрах северной части Европейской России, почти до параллели, проходящей через южную половину Новгородской области. Белая и пушистая березы отличаются с ботанической точки зрения: у первой ветви и листья голые и крылышко плода в 2-3 раза шире самой семянки, у второй же молодые ветви и листья пушистые, а крылышко плода одной ширины с семянкой или немного шире ее. Самая распространенная европейская береза – это береза обыкновенная, или белая (по ее коре), отличающаяся стройностью, высоким ростом, ослепительно-белой корой и ромбически-овальными листьями, покрытыми бархатистым пушком только в молодом возрасте. На верхней стороне листьев выделяется ароматическое смолистое вещество бетулин, образующее блестящий налет или беловатые пятна. Это же вещество появляется в изобилии на молодых ветвях одной из разновидностей обыкновенной березы – березы бородавчатой (Betula verrucosa) или березы повислой (Betula pendula). В северных тундрах и на моховых болотах часто встречается мелкий, с искривленным стволом кустарник – карликовая береза (Betula nana L.) с бурой корой и маленькими, почти совершенно круглыми, сверху темно-зелеными и блестящими, а снизу бледными листьями. На травяных торфяниках растет также кустарная береза (Betula humilis Sehr) с довольно прямым стволом, бурой корой, мелкими овальными листьями и покрытыми смолистыми железками ветвями. Из числа североамериканских видов в России разводятся иногда Betula lenta с гладкой темно-серой корой и Betula nigra или rubr с корой красноватой или почти черной, слупливающейся тонкими чешуйками. Следует упомянуть еще о некоторых видах берез, открытых в России и описанных в XIX веке: на Кавказе – Betula Raddeana Trautv. и Betula Medwedewi Regel., в Восточной Сибири и Камчатке – Betula Ermani Cham. Качественная лекарственнаячага образуется на всех этих разновидностях берез. Но есть особенности и очень интересные наблюдения, уходящие корнями в древность. «Железная» чага Легенда о корейской «железной» чаге На острове Чеджу (южнокорейская провинция) жила отважная девушка – ныряльщица Су Ен. Это особенность острова Чеджу – женщины там испокон веков занимаются нырянием за дарами моря – крабами, морскими ежами и жемчугом. До сих пор существует деревня ныряльщиц – после утреннего лова на больших глубинах они охотно позируют перед фотоаппаратами туристов, устало улыбаясь и ловко разбирая найденные дары. Так вот Су Ен была ловкой, смелой, но красотой не отличалась. Да и увлечь веселым разговором она не умела. Тихо сидела в уголке и дома, и на танцах. И угораздило ее влюбиться в самого красивого парня деревни… Все было бы хорошо, но он ее не замечал, а когда прослышал про ее чувства, так и вообще на смех поднял. Дескать, кому ж ты такая нужна – ни кожи, ни рожи… И годна только на то, чтобы нырять на 20-метровую глубину, да это любая девушка в деревне может… А он – красавец, в дом к нему и его матери-вдове всегда стайка девушек захаживала, и каждая что-то оставляла – то крупную жемчужину в подарок, то выловленных крабов. Ждали, кого же он в жены выберет. Но ценил себя Бо Вонг высоко. Все не мог остановиться на достойной. Да и матушка останавливала, зная его легкомыслие, – учила, что жену надо с умом выбирать и только та настоящая, которая в дом не красоту да приданое принесет, а терпение, любовь и самопожертвование. И вот заболела матушка Бо Вонга. Страшные головные боли замучили ее, слепнуть стала, ноги начали отказывать. Ни лекари, ни целители даже облегчить ее болезнь не могли. Кричала от боли женщина, а с ней и сын страдал. Девушки разлетелись, как стайка рыбок, – ну кто же на себя такую обузу возьмет? И только робкая Су Ен стала захаживать – помогать по хозяйству, стараясь скрасить жизнь больной матери. И вот однажды услышала она, что от опухоли мозга есть удивительное средство – чага железного дерева. И отправилась девушка в путь. Три месяца ее не было – искала саму чагу и целителей, которые знают, как ей пользоваться. Наконец, принесла она в котомке этот драгоценный гриб, стала отпаивать больную – и та выздоровела. Совсем. Поправилась. Ну и конечно, Бо Вонг женился на Су Ен. И ничуть не пожалел. Потому что стала она целительницей – лечила «железной» чагой опухоли мозга. Люди выздоравливали и щедро благодарили ее. А дети Су Ен унаследовали красоту ее любимого. Сейчас в Южной Корее уверенно говорят, что все грибные целители – наследники Су Ен, хранители ее секретов – как один красавцы с хорошим терпеливым характером. Мне довелось познакомиться в Сеуле с потомком легендарной Су Ен. Он красив, умен, прекрасно знает лекарственные свойства и русской чаги, и корейской «железной» чаги, и «красной» чаги, которая растет только в Казахстане. Свойства «железной» чаги В Южной Корее и на нашем Дальнем Востоке растет удивительное дерево – береза-исполин, береза-долгожитель. Встречается она также в Китае (Цзилинь, Ляонин), Японии (Хонсю) и на севере Корейского полуострова. В народе это дерево называют железной березой. Древесина такой березы в полтора раза прочнее чугуна, а прочность на изгиб приближается к прочности железа. Благодаря этому железная береза в некоторых случаях могла бы заменять металл, в отличие от которого не подвергается коррозии и не гниет. Если из такой березы сделать корпус судна, то его можно даже не красить: он не разрушится из-за коррозии, этой древесине нипочем даже кислоты. Пули не пробивают березу Шмидта, а топоры не могут ее срубить. Но такая древесина тонет в воде. Живет железная береза около 400 лет, это самое долговечное дерево из всех берез на планете. Научное название железной березы – береза Шмидта. Исследователь, впервые описавший этот вид во второй половине XIX века, дал ему свое имя. Железные березы – это деревья до 35 м высотой с диаметром ствола до 1 м. Кора с трещинами, характеризуется шелушением и отслаиванием, по цвету серовато-кремовая, бежевая, у молодых деревьев почти коричневая. Кора на молодых ветвях темно-вишневая. Сами ветви фиолетово-коричневого оттенка, иногда бывают со смолистыми железами. Листья на черешке, яйцевидные, 4–8 см длиной, схожи с листьями ольхи серой. Размножается семенами, а до 100–120 лет еще и пневой порослью. Шмидт оставил пояснение, что в провинции Кёнсан в Южной Корее эта береза является особо оберегаемой, а уж дерево, на котором появился нарост чаги, – вообще становится драгоценностью. По имеющимся сведениям из народной медицины Кореи и Китая, чага железного дерева стопроцентно лечит опухоли головного мозга. При любой тяжести заболевания больной исцеляется полностью. Так как дерево живет более 300 лет, то корейцы научились приживлять чагу от одного дерева к другому. Эти плантации усиленно охраняются. И чага железного дерева на рынках Сеула стоит очень дорого. Намного дороже, чем женьшень. Корейский целитель, потомок легендарной Су Ен, рассказал нам, что он лечит пациентов несколькими видами трутовых грибов – трутовиком санхван, траметесом, русской чагой, «железной» чагой и мечтает сотрудничать с нашим Центром, чтобы научиться исцелять пациентов и русскими грибами – березовым лепехом, копытнем, плоским трутовиком и казахской «красной» чагой. Недавно мы заключили договор с его фирмой о взаимовыгодных поставках – мы будем получать из Кореи драгоценную «железную» чагу в обмен на наши трутовики и веселку. Болезни, которые лечат «железной» чагой ♦ Доброкачественные опухоли головного мозга. ♦ Злокачественные опухоли головного мозга (рак). ♦ Саркомы любого вида. ♦ Миеломную болезнь (болезнь крови). ♦ Меланому (особо опасный рак кожи). ♦ Злокачественные опухоли почек, надпочечников. ♦ Злокачественные опухоли поджелудочной железы. Вероятно, целебность «железной» чаги во многом схожа с полезными свойствами русской чаги, то есть универсальна. Но «железной» чаги так мало, встречается в природе она так редко, что ее используют лишь в особо тяжелых случаях. В настоящее время береза Шмидта – официальный символ Мунгёна, города в провинции Кёнсан-Пукто, Южная Корея. Мунгён – место, где расположено множество древних буддийских и конфуцианских храмов и монастырей Средневековья, в которых и сохранились древние рецепты применения «железной» чаги. Казахская «красная» чага В Алматы, где я бываю довольно часто (наши грибные БАД закупает казахская аптечная сеть), мне посчастливилось встретиться с казахским целителем, уникальным человеком. Тогда ему было уже за 70, но он сохранял удивительную ясность мысли и колоссальную работоспособность. Каждый день у его небольшого домика выстраивалась очередь из «отказных» пациентов – с последними стадиями рака, неизлечимой формой туберкулеза, аутоиммунными заболеваниями. Он принимал всех. Денег из рук в руки не брал. «Оцените мой труд сами, в соответствии со своими финансовыми возможностями…» – даже этих слов не говорилось, но, уходя, люди оставляли деньги прямо на кошме у входа. Там я видела и российские рубли, и доллары, и евро, и казахские манаты… Бумажные купюры, мелочь. Его адрес мне дали пациенты с тяжелой стадией красной волчанки, я им помочь не смогла, только облегчила симптомы заболевания. Долечиваться (вернее, пробовать) они поехали к этому врачевателю. Я также узнала, что он успешно справляется с раком желудка и туберкулезом. Лекарь плохо говорил по-русски, но мы с ним общались на одном языке – мы одинаково верим в удивительные свойства грибов и знаем их ценность. От него-то я и услышала о невероятной силе белого степного гриба, который настаивается на верблюжьем молоке и кумысе и вылечивает туберкулез и саркоидоз легких; а также о редкой «красной» чаге, которой поддаются самые сложные онкозаболевания – рак желудка, тонкого кишечника, матки. Казахский целитель привел пример своего пациента-соседа с IV стадией рака желудка, выписанного пять лет назад без операции и химиотерапии. Пять лет – и мужчина жив и здоров! Нет ни истощения, характерного для такой степени заболевания, ни желтушности кожных покровов, ни болей при пальпации. Чага – и только чага! Тогда же врачеватель показал мне (и подарил) маленький кусочек «красной» чаги. Целебные свойства казахской «красной» чаги Немногие знают, что Казахстан – единственное место в мире, где растет красная береза, или береза Ярмоленко. Ареал ее произрастания более чем незначительный. Встречается это редкое растение недалеко от села Нарынкол Алматинской области в поймах рек Текес и Байынколь. По мнению специалистов, бедственное положение красной березы вызвано рядом географических, климатических и социальных факторов. Село Нарынкол расположено высоко в горах (2000 м над уровнем моря). Для этой местности характерен продолжительный период холодов. Расстояние до районного центра, села Кегень, – 90 км, до г. Алматы – 340 км, а до областного г. Талдыкорган – 610 км. Отсутствие постоянной работы и, соответственно, средств для законной закупки и доставки дров вынуждает местное население заготавливать топливо всеми доступными способами. К несчастью уникальная береза произрастает очень близко от Нарынкола, что только усугубляет ее безрадостное будущее. Основной причиной сплошной вырубки березы местными жителями является то, что древесина этой породы хорошо горит как в сухом, так и свежем виде. Ехать за дровами далеко не нужно, так как большая часть популяции произрастает в радиусе 3 км от Нарынкола. Кроме того, вторая подряд холодная зима заметно увеличила незаконные вырубки. Самое парадоксальное то, что жители села хорошо знают о ценности и целебности «красной» чаги. Даже в советские времена спрос на нее был неимоверный – за килограмм «красной» чаги вырубщику (местному жителю) платили 25 рублей. Перекупщики в Алматы продавали 1 кг уже за 100 рублей. До сих пор местные жители вспоминают, что был заказ на «красную» чагу и от самого Брежнева. Кто-то из его родственников страдал тяжелой формой язвы желудка, и только уникальный гриб залечил язву. Красная береза легко заражается чагой, и, что поразительно, гриб на этой березе растет намного быстрее, чем на обычной. Если плодовое тело чаги на белой березе формируется 15–20 лет, то большой гриб чаги на красной березе вырастает за 5–7 лет. Это было неплохим подспорьем для местных жителей – рубить и продавать «красную» чагу. Тем более, береза от этого не страдает: чагу добывают с живого дерева, и если остался спороносный слой, то гриб продолжает расти на этом же стволе, не мешая березе развиваться. Иными словами, вырубали чагу в щадящем режиме, стараясь сохранять красные березы. Что произошло в последние годы дикого капитализма – непонятно. Или спрос на «красную» чагу упал – что невероятно, – или жизнь в холодных домах вынудила население активнее заготавливать топливо любыми способами. А может, сработал древний инстинкт – после нас хоть потоп. Но красной березы становится все меньше и меньше. Соответственно, и чаги тоже. Сколько сегодня осталось красной березы в Казахстане, а значит, и в мире, точно сказать невозможно. По данным последнего мониторинга за 1990 год, площадь произрастания березы уже тогда составляла немногим более 225 га. С тех пор сведения не обновлялись. А ведь в советское время подобные исследования проводились Гослесфондом регулярно – каждые десять лет. Специально делалась космическая съемка, которая давала объективную характеристику состоянию лесных запасов страны. Ныне РКГП «Леспроект» проводить подобные мероприятия на территории Казахстана не в состоянии по причине отсутствия необходимых средств. Инженер лесного хозяйства Уалихан Басыгараев говорит, что сегодня найти полноценное взрослое дерево все труднее. Большинство сохранившихся красных берез – порослевого происхождения (от срубленных пней). Они и внешне неказисты, да и срок их жизни недолог – примерно вдвое короче, чем у нормального дерева. Сегодня требуется создание сети питомников, которые регулярно могли бы восполнять редеющие березовые рощи. Тогда, возможно, красную березу удастся сохранить для потомков на всей Земле. А может быть, и «красную» чагу. Болезни, которые лечат «красной» чагой ♦ Заболевания желудочно-кишечного тракта (эрозивный гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки). ♦ Доброкачественные опухоли ЖКТ (полипы). ♦ Злокачественные опухоли желудка, пищевода, тонкого кишечника. ♦ Саркомы костей. ♦ Аутоиммунные заболевания (рассеянный склероз, системная красная волчанка, иммунодефициты). Химический состав У чаги березовой, «железной» и «красной» чаги химический состав очень похож. Но, вероятно, развиваясь на специфичных березах, чага получает дополнительные целебные свойства или продуцирует какие-то новые противоопухолевые и противомикробные, антибиотические вещества. Чага содержит широкий спектр различных биологически активных веществ: водорастворимые пигменты в большом количестве (20 %), которые образуют хромогенный полифенолкарбоновый комплекс; птерины (производные птеридина), наличием которых обусловливается цитостатическое действие чаги; полисахариды (6-8 %); агарициновая и гуминоподобная чаговые кислоты (до 60 %); органические кислоты (щавелевая, уксусная, муравьиная, ванилиновая, сиреневая, инонотовая и обликвиновая); липиды (ди– и триглицериды); стероидные вещества (стерины – эргостерол, а также тетрациклические тритерпены – ланостерол и инотодиол, проявляющий антибластическую активность); лигнин; клетчатка; свободные фенолы; флавоноиды; кумарин пеуцеданин; целлюлоза; смолы; следы алкалоидов невыясненной структуры; а также другие микроэлементы в виде оксидов: медь, барий, цинк, железо, кремний, алюминий, кальций, магний, калий, натрий, причем калия в 5-6 раз больше, чем натрия. В плодоносящем гименофоре чаги нашли полисахаридные соединения, выполняющие роль адсорбентов раковых токсинов, и меланины, угнетающие механизм деления и развития раковых клеток. |