Прикмети та приказки про гриби 1.Багато грибів восени – чекай неврожаю. 2. З’явились опеньки – скінчилось літо. 3. Пізній гриб – пізній сніг. 4. Літо з дощами – осінь з грибами. 5. Зацвіла калина, шипшина і суниці – скоро з’являться сироїжки. 6. Пізнє цвітіння горобини – на довгу грибну осінь. 7. Де дуби, там і гриби. 8. Де один грибок, там цілий вінок. 9. І гриба знайти треба мати щастя. 10. Пізній грибок, пізній сніжок. 11. Хто любить землі вклонитися – без нагороди не залишиться. 12. З'явився перший туман — іди по гриби. 13. Побачив дві чи три веселки — збирайся в ліс по гриби. 14. Якщо осінь багата на гриби - зима буде тепла. 15. Коли гриби вродять, тоді на людей помір буває. 16. Добре вродили опеньки - буде врожай жита наступного року. 17. Якщо в лісі мало грибів, а багато жолудів - чекай суворої зими. 18. На купах гною вранці з'явилися пасльони, які виросли за ніч, - у день буде дощ. 19. З'явився в полі колос - чути грибників голос. 20. Колоситься жито - починають траплятися підберезники й білі. 21. Жнуть жито - починається другий збір підберезників. 22. Полетів пух з осики (опадає зріле насіння) - вирушай за козарями. 23. З'являються лісові суниці й чорниці - виходить другий пласт білих, починають збирати сироїжки, а через три тижні чекайте на рижики. 24. Сосонки сиплють пилок з барвою золотою - маслюки вилізуть дружною юрбою. 25. Порожевіли пелюстки вересу - час вирушати по рижики. А рижики там ростуть щедро, де ялини, сосни, ялиці, кедри. 26. Овес набув воскової спілості та пожовкло перше листя беріз - час збирати опеньки. 27. Почався листопад - пішов третій, останній, грибів ряд, а підтанув на деревах сніжок - на пеньках зимових опеньків жовтий кружок. Вікторини Вікторина „Чи знаєте ви гриби?” (5-6 кл.) 1. Під осикою гриб. Шапочка у нього оранжево-червона, дуже схожа на опале листя осики. Здогадалися, що це за гриб? Якщо ні – розріжте ножем шапочку, чи ніжку гриба. М’якуш гриба – білий і враз починає синіти, і чим далі – тим більше. (Красноголовець) 2. Згадай, у яких грибів шапочки різного кольору, але всі вони носять одне ім’я. (Сироїжки) 3. Трухлявий пеньок допоможе вам правильно знайти дорогу до цих грибів. Які ж гриби ростуть на пеньках і руйнують їх? (Опеньки) 4. В листяних лісах їх не знайдеш. Вони ростуть в ялинових, а частіше в соснових лісах. Та не по одному, а цілим сімейством. В хорошу погоду цей гриб сухий, шапочка шовковиста, блискуча. Шкірка на шапочці легко відділяється і шапочку можна обчистити, як яйце. А в дощову погоду шапочка гриба стає слизькою, маслянистою. Тому цей гриб називається...? (Маслюк) 5. Його добре видно здалеку. На високій білій ніжці, в червоній шапочці, покритій білими краплинками. Але якщо гриб не ховається під деревом, а сам запрошує грибника, то тут щось не те. Напевно, це отруйний гриб. Але топтати його не потрібно. Хай собі росте, а як постаріє, краї шапочки загнуться доверху і він перетвориться в блюдце на ніжці. Пройде дощ і у блюдечко потрапить вода. Але це вже буде не проста вода, а отрута. Якщо муха захоче напитися води, вона гине не встигнувши злетіти. Тому гриб назвали...? (Мухомор) 6. Ім’я для нього не дуже підходить. Якщо гриб росте під сосною, шапочка його має колір соснової кори. А під ялиною росте гриб з шапочкою зовсім іншого кольору – зеленувато-синього. Якщо невпевнений – обріж ножем оранжеву ніжку. На зрізі виступить краплинка оранжевого соку. Спробуй язиком на смак, і відчуєш присмак смоли. Що це за гриб? (Рижик) 7. А оцей навіть на гриб не схожий. Все у нього не так. По-перше, з’являється раніше інших, тільки сніг зійде. По-друге, у грибів добре видно шапочки і ніжки, а у нього все зрослось, не розумієш, де що. І все-таки це - перший їстівний гриб, що виріс цього року. А тому, що він такий смішний і зморщений, його назвали...?(Зморшок) Вікторина «Цікаве про гриби» 1. Є шапка, але без голови, є нога, але без черевика. (Гриб) 2. Як називається наука про гриби? (Мікологія) 3. Яка кількість видів грибів є на всій земній кулі? (Понад 100 тисяч видів) 4. Скільки видів грибів занесено до Червоної книги України? (15 видів грибів. Білий гриб, опеньок осінній, шампіньйон і т. д.) 5. Назвіть отруйні гриби. (Жовчний гриб, сатанинський, несправжній опеньок, мухомор, бліда поганка) 6. Індіанці Північної Америки назвали цей гриб «чаша смерті», отрута його сильніша від отрути гюрзи або кобри. Назвіть цей найотруйніший на землі гриб? (Бліда поганка) 7. Назвіть їстівний гриб із родини мухоморів. (Мухомор Цезаря, у Фінляндії штучно розводять) 8. Яка користь від червоних капелюшків мухоморів? (Від них гинуть мухи, лікуються лосі. Люди розтирають суглоби в разі ревматизму, застосовують від кашлю й паралічу, виробляють ліки від ангіни, затримують розвиток ракових клітин) 9. Що це за гриби, що не згнивають, а лише засихають у суху погоду, а після дощу знову оживають? (Лугові опеньки) 10. Скільки видів грибів поширено на території України? (Понад 80 видів) 11. Яка кількість видів отруйних грибів трапляється в Україні? (Понад 20 видів) 12. Золоте правило грибника. («Ніколи не збирайте сумнівних грибів») 13. Які гриби називають найбільш хоробрими? (Ростуть вони в листопаді-грудні, схожі на опеньки — зимовий гриб, або флам-муліна бархатиста) 14. Гриби-паразити, що руйнують деревину дерев. (Трутовики) 15. Найсмачніший і найдорожчий гриб у світі? (Підземний гриб трюфель) .16. Як виявити отруйні гриби? (Цибулина стає чорною, у посудині, де вариться отруйний гриб, ложка темніє, зріз неїстівного гриба темніє від солі 17. Назвіть умовно їстівні гриби. (Сироїжки, свинушки, зморшки) 18. Які гриби змушуть тісто сходити? {Дріжджі) 19. Мікроскопічний гриб, що руйнує життя мільйонів людей. (Пеніцил) 20. Які гриби паразитують на зернових культурах? (Сажкові, іржасті, ріжки) 21. Що це за гриб: прямий як свічка, на стрункій білосніжній ніжці, за кілька годин виростає 0,5 м заввишки, має жовтогарячу шапку та ажурний білий серпанок, гриб світиться та має сильний і вразливий запах падлини, зникає наступного дня. (Дама під серпанком, або дзвониковий диктіофор) 22. Відомо, що гриби перебувають у симбіозі з деревами. Наведіть приклади грибів, названих за іменами дерев. (Піддубник, підберезник, підосичник, сосновий рижик) 23. Яким грибам дали назву за забарвленням? (Краснушка, білянка, зеленушка, чорнушка) 24. Що таке «відьомські кільця»? (Грибниця в ґрунті розростається по колу, відмираючи в середині, а по краях виростають гриби) 25. Які гриби пробуджуються рано навесні, є грибами-підсніжниками. (Сморж, зморшок звичайний, зморжкова шапочка) Гра “Грибна мозаїка” 1. Які сигнали живої природи є індикаторами появи грибів? 2. Чому гриби в народі називають лісовими овочами, лісовим хлібом? 3. Який гриб використовують для боротьби з алкоголізмом? 4. Який гриб дістав назву – Попелюшка науки? 5. Який гриб вважається справжньою с/г культурою? 6. Чому гриб назвали білим? 7. Який гриб називають ведмежатник, коров’як, глухар? 8. Що вам відомо про “двійника” білого гриба? 9. Чи існує надійний спосіб визначення їстівних і отруйних грибів? 10. Чому старі і гниючі гриби не можна вживати в їжу? 11. Одне з правил, якого треба дотримуватися, збираючи гриби: знати якнайбільше про ці рослини. Доповніть це правило. 12. Пояснити суть наведених прислів’їв: - Пізній грибок, пізній сніжок. - Хто любить землі вклонитися – без нагороди не залишиться. - На те і хміль, щоб на дубок витися, на те й дубовик, щоб в дубах заблудитися. Гра «Відьмацькі кільця» Вписати в кільця назви грибів, які підходять по кількості літер. Знайди назви грибів , заховані в квадраті А | Б | І | Л | И | Й | С | О | П | Е | Н | Ь | К | И | М | У | Х | О | М | О | Р | А | І | П | Я | Ц | И | О | С | Д | О | С | И | Р | Ї | Л | К | И | Н | Ч | Е | Ж | Ю | К | И | П | Е | Ч | К | Л | И | С | И | Ч | К | И | КРОСВОРДИ Впишіть якомога більше грибів, назва яких закінчується на К і на А | | | | | 1. | | | | | | К | | | | 2. | | | | | | | | К | | | | | 3. | | | | | | | К | | | | | | 4. | | | | | | К | | | | | | | 5. | | | | | К | | | | | | | 6. | | | | | К | | | | | | 7. | | | | | | К | | | | | | 8. | | | | | | К | | | | | 9. | | | | | | | К | 10. | | | | | | | | | | | К | Відповіді: боровик,березовик, гнойовик, дощовик, козляк, маслюк, моховик, опеньок, осиковик, підберезовик. Відповіді: рядовка, сироїжка, поганка, лисичка. Кросворд Які гриби живляться відмерлими рештками? (Сапротрофи.) Назвіть орган спороутворення у нижчих грибів. (Спорангій.) Назвіть один із відділів царства Гриби. (Слизовики.) Назвіть один із способів розмноження грибів. (Статевий.) Як називається спеціальна клітина для нестатевого способу розмноження? (Спора.) Кросворд Спора статевого розмноження, що утворюється в спеціальних сумках. (Аскоспора.) Назвіть орган спороутворення у нижчих грибів. (Спорангій.) Як називається наука про гриби? (Мікологія.) Який термін співжиття грибів з коренями рослин? (Мікориза.) Яку назву має тіло слизовиків? (Плазмодій.) Ребуси  *******************************  *******************************   **********************************  *********************************  **********************************  ***********************************  Дидактична гра “Узагальнення” У ході узагальнення знань про організми царства Гриби учні самостійно складають такі таблиці: Таблиця. Подібність грибів до рослин і тварин Ознаки рослин | Ознаки тварин | 1. Прикріплений спосіб життя | 1. Відсутність хлорофілу | 2. Необмежений ріст | 2. Наявність хітину в клітинній оболонці | 3. Міцна клітинна оболонка | 3. Гетеротрофний спосіб життя | | 4. Запасна речовина — глікоген | | 5. Наявність сечовини в обміні речовин | Порвіняльна характеристика Ознаки | Вищі гриби | Лишайники | Кількість видів | 100 тис. | 25 тис. | Із чого побудовані | З багатоклітинних гіфів | Співжиття водоростей та грибів | Спосіб живлення | Гетеротрофи: сапротрофи, паразити | Гетеро- і автотрофи | Розмноження | Вегетативне, нестатеве, статеве | Переважно вегетативне | Значення у природі | Шкідники рослин, тварин, “санітари” | “Піонери” в освоєнні нових територій | Значення для людини | Антибіотики, хвороби рослин, тварин, людини; їстівні та отруйні | Медицина, їстівні, кормові | Представники | Пеніцилін, дріжджі, маслюк, трутовик | Стінна золотянка, цетрарія | ДОДАТКИ Обережно, гриби! Щоб уникнути отруєння грибами, запам'ятайте основні правила: • Збираючи гриби, беріть тільки ті, які вам добре відомі. При найменшому сумніві – викидайте. • Не беріть тих грибів, у яких в нижній частині є бульбоподібне потовщення, оточене оболонкою. • Не збирайте переспілих, ослизлих, прив'ялих, червивих, зіпсованих грибів. • Не їжте сирих грибів. • Купуйте гриби тільки на ринках. І тільки — цілі гриби. • Куплені гриби обов'язково вдома переберіть. • Зібрані гриби готуйте у той же день. • Варіть гриби як мінімум у трьох водах. Адже не стільки важливий час варіння, скільки – кількість зміненої води. • Не давайте грибних страв дітям до десяти років. • Не рекомендується маринувати та солити гриби в оцинкованому посуді. |