Завдання полягає у тому, щоб заперечити або довести всім відомі ознаки отруйності грибів Кожне речення доцільно почати словами: «Чи правда, що….» 1. „Личинки комах і равлики не їдять отруйних грибів”. Пояснення: личинки їдять, як їстівні, такі отруйні гриби. 2. „Якщо у каструлі є отруйний гриб, срібна ложка або монета, опущена у відвар, почорніє”. Пояснення: потемніння срібла залежить від наявності амінокислот, що містять сірку, внаслідок чого утворюється сірчане срібло чорного кольору. Такі амінокислоти є і в їстівних, і в отруйних грибах. 3. „Якщо голівка цибулі або часнику змінить колір під час приготування грибів, серед них є отруйний". Пояснення: потемніння цибулі чи часнику можуть викликати як отруйний, так і їстівний гриби, залежно від наявності у них ферменту тирозиназу. 4. "Отруйні гриби викликають скисання молока". Пояснення: молоко скисає під впливом ферментів типу пепсину1 і органічних кислот, які можуть міститися як у їстівних, так і в отруйних грибах. 5. "Отруйні гриби обов'язково мають неприємний запах,а їстівні –приємний". Пояснення: запах смертельно отруйного гриба – блідої поганки не відрізняється від запаху печериці. 6."Усі гриби молодими їстівні". Пояснення: бліда поганка однаково отруйна як молодою, так і старою. Дидактична гра “Дослідницька робота” А)– на попередньому уроці вчитель задав учням виростити цвілевий гриб та написати доповідь-спостереження. Учні демонструють вирощений гриб, окремі учні характеризують та розповідають свої спостереження інші учні можуть доповнювати відповіді товаришів. Б)-розглянути плодове тіло пластинчастого гриба і трубчастого, порівняйте їх будову, знайдіть спільні й відмінні риси. Робота з малюнками. (Вчитель готує добірку фото, чи малюнків грибів). Завдання: - серед зображених малюнків грибів визначити їх назви; - їстівні чи отруйні; - трубчасті чи пластинчасті. Гра «Дерево мудрості» Учням пропонується прочитати текст параграфа та сформулювати складне запитання за текстом, записавши його на маленькому аркуші паперу. Папірець скручують трубочкою, зав'язують ниткою та прикріплюють до дерева, ніби одягають ялинку. На дереві буде стільки «іграшок», скільки учнів у класі. Коли дерево вже одягнене, учні по черзі підходять до нього, зривають запитання та відповідають на нього. Слухачі оцінюють відповіді. Біологічні диктанти. Біологічний диктант Вегетативне тіло гриба називається ... . Грибниця складається з ... . Гіфи нижчих грибів ... , а вищих ... . Гриби всмоктують воду з розчиненими.....За способом живлення гриби поділяються на ... і.... Доповнити речення: - гриби, які утворюють плісняву на поверхні харчових продуктів, шкіри, паперу, органічних рештках називають ………… - аспергил та пеніцил відносять до ……………. - мукор – це ……… - грибниця у нижчих грибів …………….. - до нижчих грибів належать ……………… Біологічний диктант. За низкою ознак гриби подібні до………. . Тип живлення - …… . Деякі гриби живуть з водоростями у … . А співжиття грибів із коренями вищих рослин утворює ….. . Багатоклітинний гриб складається з ….. і …… . Безбарвні розгалужені нитка називаються ….. . Розмножуються гриби ……… способом за допомогою ….. . Доповни речення: -цвілеві гриби поселяються на ……… - представником одноклітинних грибів є …………… - спори мукора дозрівають у ……….. - одноклітинні гриби, які відносяться до вищих грибів, це -…………. - спосіб розмноження дріжджів, це -…………. Гра «Лови помилку» |