ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ

Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д.

Отёска стен и прирубка косяков - Когда на доме не достаёт окон и дверей, красивое высокое крыльцо ещё только в воображении, приходится подниматься с улицы в дом по трапу.

Дифференциальные уравнения второго порядка (модель рынка с прогнозируемыми ценами) - В простых моделях рынка спрос и предложение обычно полагают зависящими только от текущей цены на товар.

Краткая характеристика гостиницы. Характеристика номерного фонда

Содержание

Введение……………………………………………………………………………………….....3

1. Краткая характеристика гостиницы. Характеристика номерного фонда………………....4

2. Персонал гостиницы…………………………………………………………………………11

3. Характеристика профессии горничной………………………………………………….…14

4. Организация хозяйственной службы гостиницы и работы горничных в гостевом доме «Парадиз»…………………………………………………………………………………….…16

5. Основные должностные инструкции (обязанности) горничных………………………...18

6. Требования к охране труда и технике безопасности…………………………….………...20

Список использованной литературы………………………………………………………….22

Приложения…………………………………………………………………..........................…23

Введение

За время прохождения преддипломной практики в период с 18 апреля 2016 г. по 13 мая 2016г. в гостевом доме «Парадиз» было проведено ознакомление с историей предприятия, основными видами его деятельности, проблемами и перспективами развития; Ознакомление с основной документацией предприятия (организационной структурой, штатным расписанием, должностными инструкциями, внутренними правилами поведения сотрудников гостевого дома, работой горничных). Получено представление о деятельности таких структурных подразделений как отдел бронирования, отдел продаж, служба портье, служба горничных, инженерная служба, служба охраны.

За период практики научилась прибираться в номерах, запоминать последовательность уборки, какими средствами чистить номера, также как заполнять мини-бар, составила структуру управления гостиницы, дала характеристику службы приема и размещения, описала систему организации ухода за жилыми помещениями гостиницы, рассмотрела достоинства и недостатки организации ухода.

Составила индивидуальный план работы горничной, изучила характеристику номерного фонда, изучила состав служебных и общественных помещений, проанализировала набор мебели в жилых помещениях в соответствии с заявленной классностью гостиницы, также проанализировала набор мебели и оборудования в служебных и общественных помещениях гостиницы.

Краткая характеристика гостиницы. Характеристика номерного фонда

Гостевой дом «Парадиз» расположен в городе Калининграде, недалеко от аэропорта Калининграда Девау. На территории работает бесплатный WiFi. На круглосуточной стойке регистрации предоставляются услуги экскурсионного бюро. К услугам гостей 9 номеров различной ценовой категории с кондиционером, телевизором, мини-баром и холодильником. В собственной ванной комнате с ванной или душем предоставляются бесплатные туалетно-косметические принадлежности. В гостевом доме в распоряжении гостей бар, а также общая полностью оборудованная кухня. Гостям предоставляются услуги прачечной и гладильные услуги. Гостевой дом находится 2,9 км от района Марауненхоф, в 3,1 км от Росгартенских ворот и в 4,5 км от собора Кенигсберга. Калининградский аэропорт Храброво расположен в 17 км.

Гостевой дом «Парадиз» является юридическим лицом по действующему законодательству РФ, имеет обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, расчетный и иные счета в любых финансово- кредитных учреждениях, печать со своим наименованием, эмблему и другие необходимые реквизиты.

Гостевой дом для достижения целей своей деятельности вправе от своего имени совершать любые сделки, приобретать имущественные и неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитражном и третейском суде.

Основным видом деятельности является предоставление гостиничных услуг, но осуществляет также иные виды хозяйственной деятельности:

· организация и проведение ярмарок, выставок;

· оказание услуг прачечной и химчистки;

Уставный капитал общества составляет 157035000 рублей, он разделен на 1039663 обыкновенные акции номинальной стоимостью 150 рублей и на 7237 привилегированные акции типа Б номинальной стоимостью 150 рублей.

Организационная структура гостевого дома «Парадиз» является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого ее работника. Права и обязанности руководства определяются, исходя из потребности удовлетворения желаний клиентов через имеющиеся возможности и ресурсы. Оперативные решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей клиентов, опираются на строго зафиксированную управленческую иерархию. Ответственность за принятие управленческих решений лежит на высшем звене управления. Подразделения являются функциональными звеньями, каждое из которых использует свою специфическую технологию, но все вместе они имеют одну цель - удовлетворение потребностей клиентов.

Гостевой дом «Парадиз» - одноэтажное современное здание, включает в себя 9 номеров рассчитанных на 2, 3 и 4 человека, а также 2-х комнатные «люксы».

Все номера оснащены мягкой спальной мебелью, туалетным столиком, креслами, прикроватными тумбочками, настенными светильниками, телевизорами, холодильниками, ванной комнатой, системой кондиционирования воздуха, телефонами, круглосуточным водоснабжением. Соблюдены все меры противопожарной безопасности.

Гостевой дом оснащен видеонаблюдением, видеокамеры расположены в коридорах здания, а также наружное видеонаблюдение, видеонаблюдение за автостоянкой, что позволяет всем гостям и сотрудникам чувствовать себя в безопасности.

Сорок комфортабельных номеров различных категорий ожидают приезда гостей на отдых в любое время дня и ночи. Стоимость проживания в гостевом доме «Парадиз» представлена в таблице 1.

Таблица 1