ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ

Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д.

Отёска стен и прирубка косяков - Когда на доме не достаёт окон и дверей, красивое высокое крыльцо ещё только в воображении, приходится подниматься с улицы в дом по трапу.

Дифференциальные уравнения второго порядка (модель рынка с прогнозируемыми ценами) - В простых моделях рынка спрос и предложение обычно полагают зависящими только от текущей цены на товар.

А) катіонній формі; б) нейтральній формі; в) аніонній формі.

1 23

38. У якій формі існують білки в буферних розчинах, рН яких дорівнює IЕТ?

а) H₃N ⁺ -R-COOH; б) H₃N ⁺ -R-COO ^-; в) H₂N-R-COO ^–?

39. Рівняння Донна: х = перетворюється у рівняння х = : за умови:

а) с_з < с_в; б) с_з = с_в; в) с_з > с_в; г) с_з >> с_в.

40. Що таке денатурація білків:

а) оборотне осадження білків під дією концентрованих розчинів електролітів;

б) зниження розчинності білків шляхом заміни розчинника;

в) специфічне осадження білків, що супроводжується зміною їх структури;

г) оборотне осадження білків шляхом збільшення концентрації ВМС?

41. Який заряд мають частинки желатини, що знаходиться у буферному розчині з рН, меншому за ІЕТ:

а) позитивний; б) негативний; в) нейтральний?

42. До якого з електродів під час електрофорезу будуть рухатись частинки білка, що знаходяться в ізоелектричному стані:

а) катода; б) анода; в) і катода, і анода; г) не будуть рухатись?

43. Онкотичним тиском плазми крові називається:

а) загальний осмотичний тиск плазми крові;

б) частина осмотичного тиску плазми крові, зумовлена низькомолекулярними речовинами;

в) частина осмотичного тиску плазми крові, зумовлена високомолекулярними сполуками.

44. Полярні білки краще набрякають в:

а) полярних розчинниках; б) неполярних розчинниках;

в) суміші полярних та неполярних розчинників.

45. Сіль яка відзначається найбільшою висолюючою дією на білки:

а) NaCl; б) NH₄Cl; в) (NH₄)₂SO₄; г) KCl.

46. Рівняння Донна: х = перетворюється у рівняння х = : за умови:

а) с_з > с_в; б) с_з = с_в; в) с_з << с_в; г) с_з >> с_в.

47. ВМС краще набрякає в розчиннику, який:

а) сильніше взаємодіє з його макромолекулами;

б) слабше взаємодіє з його макромолекулами;

в) не взаємодіє з його макромолекулами.

48. Яка властивість розчинів НМС характерна і для розчинів ВМС:

а) термодинамічна стійкість; б) в’язкість;

в) розсіювання світла; г) наявність поверхні поділу?

49. При якому значенні рН висолююча дія електролітів на білки буде максимальною:

а) більшому за ІЕТ; б) рівному ІЕТ; в) меншому за ІЕТ.

50. Які з іонів електролітів проявляють найбільший висолюючий ефект:

а) аніони; б) катіони; в) катіони і аніони?

51. В якому ряді аніони розміщені в порядку їх зростаючого впливу на зменшення набрякання ВМС:

а) CH₃COО^- , I^-, Сl^-, NO₃^-, SO₄^2-, CNS^- ; б) CNS^-, I^-, NO₃^-, Сl^-, CH₃COO^-, SO₄^2-;

в) SO₄²-, CH₃COO^-, Cl^-, NO₃^-, I^- ,CNS^-?

52. Процес самодовільного поділу драглів на дві фази називається:

а) синерезисом; б) набряканням; в) тиксотропією; г) драглюванням.

53. Що називається висолюванням:

а) збільшення розчинності полімеру шляхом заміни розчинника;

б) зміна структури ВМС під дією високої температури;

в) оборотне осадження ВМС при додаванні концентрованих розчинів електролітів?

54. Ізоелектрична точка білка 7,40. Які функціональні групи переважають у макромолекулі цього білка:

а) аміногрупи; б) карбоксильні групи;

в) рівна кількість аміно- та карбоксильних груп?

55. Ізоелектрична точка казеїну 4,50. Який знак заряду мають макроіони казеїну в ацетатному буферному розчині з рН 3,9:

а) позитивний; б) негативний; в) нейтральний?

56. Вкажіть напрямок руху частинок альбуміну сироватки крові, ІЕТ якого 4,6, при електрофорезі в буферному розчині з рН = 5,6:

а) до катода; б) не будуть рухатись; в) до анода;

г) до катода і до анода.

57. Альбумін яйця з ІЕТ = 4,8 знаходиться у розчині, в якому [H⁺] = 1^.10 ^-4 моль/л. Який заряд частинок альбуміну в розчині:

а) позитивний; б) негативний; в) нейтральний?

58 Желатина, ІЕТ якої дорівнює 4,7, поміщена в буферний розчин, в якому [H⁺] = 1^.10 ^-9 моль/л. Який заряд частинок желатини в розчині:

а) нейтральний; б) негативний; в) позитивний?

59. Молекули білка знаходяться у фосфатному буферному розчині, з рН 7,5, і при електрофорезі рухаються до катода. В якій ділянці шкали рН лежить IET білка Відповідь пояснити.

1 23