 ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ Сила воли ведет к действию, а позитивные действия формируют позитивное отношение Как определить диапазон голоса - ваш вокал Игровые автоматы с быстрым выводом Как самому избавиться от обидчивости Противоречивые взгляды на качества, присущие мужчинам Вкуснейший "Салат из свеклы с чесноком" Натюрморт и его изобразительные возможности Применение, как принимать мумие? Мумие для волос, лица, при переломах, при кровотечении и т.д. Как научиться брать на себя ответственность Зачем нужны границы в отношениях с детьми? Световозвращающие элементы на детской одежде Как победить свой возраст? Восемь уникальных способов, которые помогут достичь долголетия Классификация ожирения по ИМТ (ВОЗ) Глава 3. Завет мужчины с женщиной
Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д.
| ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АКТИВИРОВАННЫХ КОРМОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Полная замена зерновой части рационов сельскохозяйственной птицы активированным кормом АВД способствовала увеличению показателей средней живой массы мускусных утят на 10,2 %; среднесуточного прироста на 1,0 %; сохранности на 3,3 % при снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 11,4 %. Аналогичная замена зерна на АВК при выращивании разных видов сельскохозяйственной птицы в течение 35-дневного срока определила следующие показатели (табл. 13).
Таблица 13.–Влияние 100%-й замены зерна на АВК на продуктивность и жизнеспособность молодняка сельскохозяйственной птицы
Полная замена 100% зерновой части рациона цыплят-бройлеров активированным кормом (АВК) не снижала показатели средней живой массы птицы в сравнении с контрольной группой, содержащейся на зерновом рационе. Сохранность в опыте была выше на 3,3%, среднесуточный прирост на 11,4 % выше, чем в контроле, при меньших затратах корма на 1 кг прироста живой массы (1,83 против 1,97 кг в контроле). Эта же замена при выращивании пекинских утят с суточного до 35-дневного возраста к окончанию опыта определила её преимущество: по средней живой массе в сравнении с контролем на 20,4 %, среднесуточному и валовому приростам на 12,6 %, при одинаковой сохранности (96,0%) в опытной и контрольной группах; Снижение затрат корма на 11,0 %. При выращивании мускусных утят при сопоставимых показателях средней живой массы, среднесуточного и валового приростов, одинаковой сохранности в опытной группе отмечалось снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 12,2 %. Активированный высокоферментативный корм (АВК) оценивали при выращивании поросят–отъемышей по эффективности роста, жизнеспособности и экономичности. Опыт проводили на базе учхоза «Тулинское» Новосибирской области. В рационах 3-месячных поросят пшенично-овсяную дробленку заменяли разными количествами гранул АВК (табл. 14).
Таблица 14.–Продуктивность поросят–отъемышей при замене зерновой части рационов на АВК
Преимущества использования активированных гранул отмечались по всем показателям. В продолжение 30 суток наблюдений в опытных группах были отмечены более высокие показатели средней живой массы (на 9,1 %) и среднесуточного прироста на 24,4 %; в опытных группах, чем в контроле; снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы составляло 37,7 %. Полученные данные свидетельствуют о лучшем характере взаимоотношений субстрата с протеазами желудочно-кишечного тракта животных, поскольку кормовая ценность пшенично-овсяной дробленки и гранул АВК одинакова. При оценке в рационах кормления сельскохозяйственных животных и птицы новых кормовых средств и добавок необходимым условием является контроль за их физиологическим состоянием, что производилось по морфологическим показателям крови и качеству мяса. Для этого в момент убоя цыплят-бройлеров (37 дней) производились заборы крови контрольной группы и выращиваемой на рационах с полной заменой зерна на АВК. Пекинских и мускусных утят убивали по окончании опыта (через 35 дней от начала выращивания), кровь оценивали на содержание форменных элементов (гемоглобин, г/л; эритроциты, х 1012/л; лейкоциты, х 109/л). Качество мяса принято оценивать по отношению триптофана к оксипролину. Мясо грудных мышц направляли для аминокислотного анализа в лабораторию качества кормов и продуктов животноводства Биолого-технологического факультета НГАУ. Морфологические показатели крови у опытной птицы находились в физиологических пределах характерных для данного вида. Показатели биологической полноценности мяса в опытных группах была не ниже, чем в контрольных, что не дает оснований опасаться негативного влияния активированных кормов на физиологию птицы и качество конечной продукции. Производственными испытаниями доказана экономическая эффективность использования активированных кормов при полной замене зерна в рационах цыплят-бройлеров, пекинских и мускусных утят и поросят-отъемышей. Рентабельность производства мяса указанных видов увеличилась на 27,8 %; 40,2 %; 28,4 %; 42,9 % - соответственно. Полученные результаты подтверждены актами производственных проверок. Таким образом, за счет использования активированных кормов из отходов зернового производства представляется реальным повысить экономичность производства мяса сельскохозяйственной птицы и свинины.
ВЫВОДЫ 1. Установлено, что при деструкции отходов зернового производства в измельченной биомассе происходит перераспределение питательных веществ и химических элементов по фракциям разной тонины. В диапазоне помола от 200 до 600 мкм лучшие показатели питательной ценности отмечались во фракции с размерами кормовых частиц до 200 мкм. В сравнении с фракцией 600 мкм содержание сырого протеина в тонких фракциях из пшеничных отрубей и зерноотходов было выше в 2,6 – 1,6 раза; сырого жира в 1,5 – 1,8 раза; лизина в 3,0 – 1,3 раза; метионина в 1,9 – 3,0 раза соответственно. Аналогичное распределение содержания макро- и микроэлементов: кальция, фосфора, магния, цинка, марганца. С увеличением крупности кормовых частиц в них возрастает лишь содержание сырой клетчатки в 1,2–1,6 раза и меди в 2,2–2,6 раза. 2. Доказано, что в зависимости от степени измельчения зернового субстрата изменяется протеолитическая активность корма. Во фракции с размерами кормовых частиц до 200 мкм активность протеаз экстрактов в 1,9–3,0 раза выше, чем во фракции с размерами частиц 600 мкм, что свидетельствует о лучшей подготовленности корма для контакта с ферментами желудочно-кишечного тракта животных. 3. Определено влияние размера кормовых частиц на переваримость питательных веществ корма у сельскохозяйственной птицы. Переваримость сырого протеина во фракции до 200 мкм выше на 6,3 %; сырого жира на 9,8 %; сырой клетчатки 16,6 %, чем во фракции 600 мкм. При этом не разделенная на фракции активированная биомасса гидролизуется так же, как фракция с размерами частиц до 200 мкм. На основе показателей переваримости питательных веществ корма у сельскохозяйственной птицы установлено, что нормы замены зерновой части рационов сельскохозяйственной птицы активированными кормами могут составлять 75 и 100 %. 4. Активирование зернового сырья путем тонкого помола исключает необходимость использование в рационах ферментных препаратов . От введения в активированную кормосмесь ровабио увеличивается лишь переваримость сырой клетчатки у цыплят–бройлеров на 1,3 %; у пекинских утят на 5,7 %; у мускусных утят на 5,1 %. На переваримость сырого протеина и жира влияния не оказывается. 5. На основании экспериментальных исследований технологических процессов производства активированного корма из отходов зернового сырья выбраны эффективные параметры получения оптимального субстрата: степень открытия заслонки и частота вращения шнека, регулирующая скорость подачи муки в гранулятор. Для производства гранул активированного корма оптимальным субстратом является измельченная мука из пшеничных отрубей с соотношением тонкой фракции (до 200 мкм) к грубой (свыше 200 мкм) 72:28; из зерноотходов–75:25, что обеспечивается 75 %-ным открытием заслонки мельницы. Производство 1 т активированной муки в зависимости от временных затрат составляет 131,0–156,0–413,0 р. (без стоимости сырья). Для производства гранул отличного и хорошего качества диаметром 3 мм скорость подачи сырья должна составлять 25–30 об/мин.; диаметром 5 мм – 25–35 об/ мин.; диаметром 8 мм – 25–50 об/мин. Стоимость процесса гранулирования 3–5–8 мм гранул составляет соответственно 1 144,8–832,6–730,3 р. Уровень рентабельности производства 1 т активированных гранул диаметрами 3–5–8 мм составляет 187,4–257,0–287,0 % соответственно. Построение логической модели технологических процессов производства активированных кормов позволяет использовать ее в прогнозных целях. 6. Для повышения биологической ценности активированных кормов целесообразно вводить в их состав муку зародышей ржи и личинок синантропных мух в количестве 2,5 %, это обеспечивает увеличение продуктивности и снижение затрат корма при производстве мяса птицы на 20,6 %. Добавление серебряного нанобиокомпозита в дозе 1 % к активированному корму оказывает стимулирующее действие, приводящее к увеличению средней живой массы птицы на 10,9 %, тогда как 3 %-ная доза сказывается угнетающе и приводит к снижению средней живой массы на 6,3 %. 7. Доказана конкурентоспособность активированных кормов при выращивании сельскохозяйственной птицы и поросят-отъемышей на рационах с полной заменой зерновой части активированными формами АВД и АВК. Следствием чего являлось увеличение средней живой массы мускусных утят при использовании АВД на 10,2 %; среднесуточного прироста на 1,0 %; сохранности на 3,3 % при снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 11,4 %. Аналогичная замена зерновой части рационов на АВК у цыплят-бройлеров и мускусных утят определяла тенденцию увеличения продуктивных показателей при стабильном снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 7,1 и 11,0 % - соответственно. У пекинских утят отмечалось значительное преимущество показателей продуктивности при использовании АВК в сравнении с контролем: средняя живая масса была выше на 20,4 %; среднесуточный и валовой приросты на 12,6 % при снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы на 11,0 %. Использование активированных кормов в животноводстве не вызывает патологических изменений морфологических показателей крови и не снижает качества мяса. Поросята-отъемыши, выращиваемые на рационах с АВК имели среднюю живую массу выше, чем в контроле на 9,1 %; среднесуточный и валовой приросты на 24,3 % при снижении затрат корма на 37,7 %. 8. Установлено, что экономический эффект полной замены зерновой части рационов активированным кормом, выражаемый рентабельностью, при выращивании цыплят–бройлеров увеличивался на 27,8 %; пекинских утят на 40,2 %; мускусных на 28,4 %; поросят-отъемышей на 42,9 % в сравнении с традиционно используемыми рационами.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ 1. Активированный корм, получаемый за счет переработки отходов зернового производства, является конкурентоспособным кормовым средством с более высокой переваримостью основных питательных веществ у сельскохозяйственных животных и низкой себестоимостью производства. Затраты на получение 1 т активированной муки составляют 156 р., производство гранул в зависимости от из диаметра, при (d=3–5–8 мм) определяется стоимостью в 1300,8–988,1–886,3 р. соответственно. Разработанная технология производства данного корма подтверждена патентом «Способ производства активированных кормов» №2376864 от 27 декабря 2009 г. 2. Использование активированного корма в птицеводстве и свиноводстве с полной заменой зерновой части рациона повышает среднесуточный прирост живой массы, сохранность поголовья и конверсию корма в продукцию. Уровень рентабельности производства составляет 27,8-42,9 %, что засвидетельствовано актами производственных проверок. |
