ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ Сила воли ведет к действию, а позитивные действия формируют позитивное отношение Как определить диапазон голоса - ваш вокал
Игровые автоматы с быстрым выводом Как цель узнает о ваших желаниях прежде, чем вы начнете действовать. Как компании прогнозируют привычки и манипулируют ими Целительная привычка Как самому избавиться от обидчивости Противоречивые взгляды на качества, присущие мужчинам Тренинг уверенности в себе Вкуснейший "Салат из свеклы с чесноком" Натюрморт и его изобразительные возможности Применение, как принимать мумие? Мумие для волос, лица, при переломах, при кровотечении и т.д. Как научиться брать на себя ответственность Зачем нужны границы в отношениях с детьми? Световозвращающие элементы на детской одежде Как победить свой возраст? Восемь уникальных способов, которые помогут достичь долголетия Как слышать голос Бога Классификация ожирения по ИМТ (ВОЗ) Глава 3. Завет мужчины с женщиной 
Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д. Отёска стен и прирубка косяков - Когда на доме не достаёт окон и дверей, красивое высокое крыльцо ещё только в воображении, приходится подниматься с улицы в дом по трапу. Дифференциальные уравнения второго порядка (модель рынка с прогнозируемыми ценами) - В простых моделях рынка спрос и предложение обычно полагают зависящими только от текущей цены на товар. | Фактори, що впливають на обсяг попиту на хліб Вступ Прийняття маркетингових рішень можливе лише на основі достовірної маркетингової інформації. Потреба в інформації зумовлює проведення маркетингових досліджень – систематичне збирання, обробка та аналіз даних з метою прийняття обґрунтованих маркетингових рішень. Макросередовшце складається із сил найширшого соціального плану, які впливають на підприємство факторами демографічного, економічного, політичного, природного, науково-технічного і культурного характеру. Фактори макросередовища є цілком неконтрольовані, підприємство може лише вивчати і враховувати їх, пристосовуючи до них свої маркетингові програми. Для успішного функціонування підприємству необхідна велика кількість інформації про ринок і його макросередовище. Чинники макросередовища, що визначають ситуацію на ринку хлібобулочних виробів. Найважливішим соціально-економічним завданням сьогодення є створення в Україні необхідних умов для становлення та стабільного функціонування продовольчого ринку, що забезпечить задоволення потреб населення в продуктах харчування повсякденного попиту, насамперед, в продуктах переробки зернових культур, хлібі та хлібобулочних виробах. Хліб та хлібобулочні вироби є одним з основних і масових продуктів харчування, що споживається всіма категоріями населення незалежно від місця проживання, статі, соціального статусу, рівня доходів. Щоденне споживання хліба та хлібобулочних виробів, їх хімічний склад, біологічна та фізіологічна цінність дає всі підстави вважати ці вироби продуктами харчування першочергового значення. Виняткова роль хлібу у раціоні харчування людини, його соціальна значущість накладають свій відбиток на функціонування ринку хлібобулочних виробів як складової українського продовольчого ринку. Ринкова економіка орієнтована на споживача, а виробництво і пропозиція в ній так або інакше підпорядковуються закономірностям та специфічним особливостям формування споживчого попиту, хоча, безумовно вплив тут взаємний. Ініціатива в організації виробництва та пропозиції нових товарів, активне просування їх на ринок можуть сприяти виникненню та розвитку попиту на ці товари. Таким чином, під час дослідження ринку основна увага повинна приділятися таким визначальним його ознакам, як попит і пропозиція. Попит виступає як специфічна ринкова форма виразу потреб населення в певних товарах та послугах. При цьому, специфічність товару, що пропонується на ринку хліба та хлібобулочних виробів, накладає свій відбиток на формування споживчого попиту (табл. 1). Таблиця 1 Фактори, що впливають на обсяг попиту на хліб Група чинників | Детермінанти попиту | Спрямованість впливу на попит | 1. Цінові | зниження ціни | майже не впливає на обсяги споживання | | підвищення ціни | майже не впливає на обсяги споживання | | порівняна вартість хліба з іншими продуктами | доступність в ціновому відношенні впливає на збільшення обсягів споживання | | зростання цін на продовольчі товари | зумовлює збільшення обсягу попиту | 2. Нецінові | | | 2.1 соціально-економічні | рівень пропозиції | зменшення пропозиції (або фактор очікування) впливає на збільшення обсягу попиту | | структура та якість пропозиції | впливає на зниження рівня споживання одних видів продукції та на підвищення споживання інших; висока якість продукції впливає на збільшення кількості споживання хлібобулочних виробів | | рівень доходів населення | зниження реальних доходів населення зумовлює збільшення споживання хліба | | рівень безробіття | підвищення рівня безробіття зумовлює збільшенню попиту | | характер трудової діяльності | збільшення інтенсивності трудової діяльності призводить до збільшення обсягів споживання хліба | 2.2 мотиваційні | стратегія маркетингу виробників та продавців продукції | здійснює позитивний вплив на попит | | реклама | здійснює позитивний вплив | | імідж підприємств-виробників та підприємств-продавців | сприяє формуванню постійного попиту та контингенту покупців | 2.3 організаційні | доступність придбання (організація процесу товароруху) | позитивно впливає на попит | | стан організації торгівлі | високий рівень організації торгівлі зумовлює збільшення обсягу попиту | | | | 2.4 демографічні | чисельність населення | скорочення чисельності населення призводить до зниження попиту | | статево-віковий склад населення | зумовлює структуру споживання та попит на хліб | | співвідношення між сільським та міським населенням | в містах попит на хліб менший, ніж в сільській місцевості | | міграція населення | зумовлює збільшення попиту в місцях міграції | | рівень виховання та освіти | впливає на структуру попиту | 2.5 медично-біологічні | раціональні норми споживання хліба | впливають на оптимальну структуру споживання | | стан здоров’я населення | зумовлює обмеження споживання одних видів продукції та на підвищення споживання інших | | культура споживання та формування умов здорового образу життя | сприяє перегляду структури споживання | | рівень споживання білка та калорійність їжі | споживання висококалорійної їжі зумовлює зменшення споживання хлібобулочної продукції | 2.6 національно-історичні | національний склад населення | впливає на структуру споживання хлібобулочної продукції | | традиції | зумовлюють збільшення обсягу попиту у святкові дні | 2.7 природно-кліматичні | час року | в літній період попит на хліб менший, ніж в зимній | | кліматичні умови | погіршення кліматичних умов сприяє підвищенню попиту на хліб | Таким чином, усе різноманіття факторів, що здійснюють вплив на обсяг попиту на хліб та хлібобулочні вироби, за характером впливу можна розділити на 3 групи: фактори, які майже не впливають на обсяги споживання хліба; фактори, що зумовлюють підвищення обсягу попиту на хліб; фактори, що впливають на зниження рівня споживання хлібобулочної продукції. Знання про напрям та силу впливу факторів дасть змогу підприємствам-товаровиробникам управляти формуванням виробничої програми. План дослідження з метою визначення рівня короткострокового попиту на ринку хлібобулочних виробів. ( огляд основних операторів ринку хлібобулочних виробів України) При вивченні попиту на молочну продукцію, окрім чинників макросередовища, слід враховувати думку споживачів. Для прогнозування попиту на продукцію необхідно: 1. Визначити географічну особливість регіону на якому необхідно працювати. 2. Визначити рівень доходу споживачів, щоб визначити на які верстви населення розрахований цей товар. 3. Визначити потенційну кількість населення на яке придназначений даний товар. 4. Визначити в якому діапазоні знаходиться наш товар. Послідовність вивчення короткострокового попиту на молочну продукцію має декілька етапів. Перший етап - вивчаються загальні тенденції розвитку ринку: рівень доходів населення, економічна стабільність у державі, обсяги виробництва продукції, обсяги експорту та імпорту, кількість конкурентів, сезонні коливання попиту тощо. Другий етап - необхідно скласти анкети для опитування споживачів. Третій етап - розраховується необхідна вибірка респондентів. Четвертий етап – на цьому етамі вивчаються смаки споживачів при купівлі продуктів молочної промисловості. Також вивчаються канали по яких потрапляє родукція на ринок і як саме вона реалізується. Крім цього звертається увага на те, як розробляються комунікаційні заходи, тобто реклама, стимулювання збуту та інші заходи, що сприяють зростанню обсягів продажу. П’ятий етап - опитуються реалізатори продукції на ринку, щоб мати краще уявлення про ринок. Тобто за допомогою оптування споживачів та реалі заторів ми матимемо більше інформації про даний ринок. Останні – це шостий этап. На якому досліджуємо які саме відбуваються зміни у факторах макросередовища можуть відбутись та, яким чином вони можуть позначитись на рівні попиту на молочну продукцію. Вивчення інформації щодо стану та перспектив розвитку ринку може дати загальну кількісну інформацію про рівень короткострокового попиту попиту на молочну продукцію. Опитування споживачів може показати дані щодо кількісного рівня попиту, оскільки саме споживачі дають відповідь на запитання як часто вони купують продукцію на ринку та скільки коштів вони витрачають на це. |