 ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ Сила воли ведет к действию, а позитивные действия формируют позитивное отношение Как определить диапазон голоса - ваш вокал Игровые автоматы с быстрым выводом Как самому избавиться от обидчивости Противоречивые взгляды на качества, присущие мужчинам Вкуснейший "Салат из свеклы с чесноком" Натюрморт и его изобразительные возможности Применение, как принимать мумие? Мумие для волос, лица, при переломах, при кровотечении и т.д. Как научиться брать на себя ответственность Зачем нужны границы в отношениях с детьми? Световозвращающие элементы на детской одежде Как победить свой возраст? Восемь уникальных способов, которые помогут достичь долголетия Классификация ожирения по ИМТ (ВОЗ) Глава 3. Завет мужчины с женщиной
Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д.
| Дослід 5. Властивості глюкози.
Лабораторна робота №11 Хімічні властивості оксигеновмісних сполук. 1. Мета роботи: 1.1. Практично пересвідчитися у властивостях спиртів,карбонових кислот,вуглеводів. 2. Матеріали та обладнання: 2.1. Етиловий спирт, гліцерин, металічний натрій, гідроксид натрію, розчин сульфату купруму (II),оцтова кислота,глюкоза. 2.2. Штатив з пробірками, скляні палички, спиртівки. 3. Загальні теоретичні положення: Спирти - це похідні вуглеводнів, у яких один або кілька атомів гідрогену заміщені функціональною групою - гідроксогрупою - ОН. Атом гідрогену у гідроксогрупі має велику рухливість, що пояснюється поляризованістю зв'язку О-Н. Внаслідок цього атом гідрогену може заміщуватися іншими атомами, зокрема спирти реагують з активними металами, лугами, кислотами. Спирти - горючі речовини. Вуглеводи - це органічні речовини, що належать до классу полігідроксикарбонільних сполук. Вуглеводи поділяють на три групи: моносахариди (не гідролізуються), дисахариди (утворюють під час гідролізу дві молекули моносахаридів) та полісахариди - високомолекулярні речовини (утворюють під час гідролізу n молекули моносахаридів). Серед моносахаридів є альдози, що мають альдегідну групу, та кетози, що містять кетонну групу, залежно від числа атомів оксигену в молекулі розрізняють тріози, тетрози, пентози, гексози тощо. Для глюкози характерні ті ж самі реакції, що і для альдегідів і спиртів: реакція "срібного дзеркала", окислення гідроксидом купруму (II), взаємодія з гідроксилами металів з утворенням сахаратів.
4. Порядок виконання роботи: 4.1. Дослід 1. Горіння спиртів. Візьміть скляну паличку, обгорніть її ватою, змочіть її у етиловому спирті і підпаліть. Яким полум'ям горить спирт? Напишіть рівняння реакції.
4.2. Дослід 2. Взаємодія натрію із спиртом. Налийте у пробірку етилового спирту і опустіть шматочок металічного натрія. Випробуйте газ, який виділяється, підпаленою лучиною.Що спостерігаєте? Напишіть рівняння реакції, зробіть висновки 4.3. Дослід 3. Дія оцтової кислоти на індикатори Відлийте у пробірку частину добутої кислоти та розведіть її водою. До розчину додайте розчин лакмусу чи метилового оранжевого. Як змінилося забарвлення розчину? 4.4. Дослід 4. Взаємодія оцтової кислоти з основами До розчину натрію гідроксиду, забарвленого фенолфталеїном, краплями додайте розчин оцтової кислоти до знебарвлення розчину фенолфталеїну. Про що свідчить цей дослід? Напишіть рівняння реакції. Дослід 5. Властивості глюкози. 1.До 1 мл розчину сульфату купруму (II) додайте 1 мл розчину гідроксиду натрію. Що спостерігаєте? Рівняння реакції. До одержаного осаду додайте рівний об'єм розчину глюкози і суміш збовтайте. Як змінився колір розчину? Про що це свідчить? Про наявність якої функціональної групи в молекулі глюкози свідчить цей дослід? 2.Нагрійте вміст пробірки з попереднього досліду. Як змінився колір? Складіть рівняння реакції окислення глюкози гідроксидом купруму (II). Про наявність якої функціональної групи в молекулі глюкози свідчить цей дослід?
5. Питання для самоперевірки: 5.1. Що називається функціональною групою? Назвати функціональну групу спиртів. 5.2. Що утворюється при горінні спиртів? 5.3. Записати рівняння реакції взаємодії пропанолу з натрієм. 5.4. Обчислити, скільки згоріло метилового спирту, якщо утворилось 56 л оксиду вуглецю (IV), виміряного за н.у.? 5.5. Який максимальний об'єм водню (н.у.) може бути витіснен натрієм з 1 моль гліцерину? 5.6. Складіть структурні формули: · 2-метилбутанолу-1 · 3,3-диметилпентанолу-2 6. Домашнє завдання: 6.1. Буринська Н.М., Величко Л.П. Хімія 11 кл. - Київ - 2001 - с. 14 впр. 4-7 7. Література: 7.1. Акімова I.I., Запорожець Н.В. Зошит для лабораторних та практичних робіт з 7.2. Астахов А.И., Касьяненко А.И. Химия – 4-е изд. – К.: Вища школа., 1982. - с.296. 7.3. Буринська Н.М. Основи загальної хімії, 11кл.: Пробний підручник для середніх загальноосвітніх навчальних закладів з поглибленим вивченням хімії. – К.; Ірпінь: ВТФ »Перун», 1997.- с. 176. 7.4. Буринська Н.М., Величко Л.П. Хімія, 10 кл.: Пщручник для середніх шкіл. – К.: Ірпінь: ВТФ «Перун», 2000. – с. 176. 7.5. Буринська Н.М., Величко Л.П. Хімія, 11 кл.: Підручник для середніх загальноосвніх закладів. – К.: Ірпінь: ВТФ «Перун», 2000. – с. 176. 7.6. Домбровський А.В., Лукашова H.I., Лукашов С.М. Хімія, 10-11 кл.: Органічна 7.7. Чайченко Н.М., Скляр A.M. Основи загальної хімії: Підручник для 11кл.
|
