ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ

Оси и плоскости тела человека - Тело человека состоит из определенных топографических частей и участков, в которых расположены органы, мышцы, сосуды, нервы и т.д.

Отёска стен и прирубка косяков - Когда на доме не достаёт окон и дверей, красивое высокое крыльцо ещё только в воображении, приходится подниматься с улицы в дом по трапу.

Дифференциальные уравнения второго порядка (модель рынка с прогнозируемыми ценами) - В простых моделях рынка спрос и предложение обычно полагают зависящими только от текущей цены на товар.

ПМ 05 Выполнение работ по профессии «Горничная»

ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ

ПМ 05 Выполнение работ по профессии «Горничная»

(Ф. И. О. студента)

Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис

Учебная группа

Практика: производственная

Место прохождения практики: гостиница

Сроки прохождения практики с 10.05.2016 по 30.05.2016

Количество часов 108.

За период практики студентом были освоены следующие профессиональные компетенции:

Наименование профессиональных компетенций	Наименование умений, подлежащих освоению	Виды работ в рамках освоения профессиональных компетенций	Отметка об освоении (осв./ не осв.)
1.Работа с российской и иностранной клиентурой (на языке основной клиентуры)	Пользоваться оперативной информацией о загрузке гостиницы;	Выполнение должностных обязанностей горничной. Владение техникой беседы. Владение профессиональной терминологией при работе с документацией (персональное задание горничной) Владение навыками ведения телефонных переговоров с внутренним и внешним абонентом.
2. Подготовка и организация уборки помещений	Выполнять технологию использования моющих средств, инвентаря и оборудования; комплектовать тележку горничной; подбирать и комплектовать средства уборки помещений; подбирать и комплектовать белье, предметы личной гигиены, оборудования и других предметов, предоставляемых гостям;	Подбирает и комплектует средства для уборки, белье, предметы личной гигиены, оборудование и другие предметы, предоставляемые гостям. Комплектует и использует уборочную тележку. Подбирает и подготавливает моющие средства, инвентарь и оборудование.
3.Забота о гостях	Соблюдать стандарты и этикет общения с гостями; культуру межличностного общения; предоставлять информацию, отвечать на вопросы.	Своевременное обслуживание гостей во время проживания. Соблюдение качества обслуживания: чистоту в номере (ванной комнате, других помещениях) и подготовленность помещений для гостей Оказание первой помощи в экстремальных ситуациях;
4.Приемка номера	Соблюдать технику безопасности и меры безопасности при приемке номеров Активировать утерянную собственность гостей;	Проверка работы оборудования в номере, состояние гостиничного номера. Проверка наличия забытых или оставленных гостями вещей. Оформление актов забытых гостями вещей в гостинице.
5. Уборка ванных комнат	Проверять рабочее состояние бытовых приборов и оборудования номера; соблюдать технику безопасности на рабочем месте;	Соблюдение технологии уборки ванных комнат.
6. Уборка заселенных номеров	Заправлять постели в соответствии со стандартом гостиницы; Выполнять процедуры и последовательность в повседневной уборке заселенных номеров;	Соблюдение технологии и стандартов уборки заселенных номеров. Инвентаризация белья, мебели, оборудования. Смена постельного белья.
7. Уборка свободных номеров.	Выполнять процедуры и последовательность в повседневной уборке свободных номеров	Соблюдение технологии и стандартов уборки заселенных номеров.
8.Подготовка номера ко сну	Подготавливать номер ко сну;	Соблюдение технологии и стандартов подготовки номера ко сну;
9. Проведение замены номеров	Обслуживать замену номеров;	Организация замены номера
10. Стирка и чистка одежды гостей	Принимать и оформлять заказы гостей на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение..	Оформление заказа на стирку или химчистку, своевременная доставка заказа в прачечную и возврат вещей гостю.
11.Уборка служебных и общих помещений	Соблюдать технику безопасности. Пользоваться современными уборочными машинами, техникой, инвентарем и средствами для уборки помещений.	Знание устройства и принципа работы современного пылесоса; назначения уборочного инвентаря. Соблюдение технологии уборки служебных и общих помещений
12.Завершение уборки помещений	Выполнять процедуры завершения уборки	Соблюдение технологии завершения уборки: тележки готовятся для следующей смены, уборочное оборудование находится на месте, передается информация о неубранных номерах по смене.
13. Выведение пятен.	Выводить пятна на коврах, обивке мебели, на обоях. Контроль расходных материалов.	Применение чистящих средств по назначению. Соблюдение стандартов чистоты.

Оценка: ______ (_______________________)

Руководитель практики от организации …………………………………………… _{М.П. (подпись, ФИО)}

Руководитель практики от колледжа …………………………………………… _{(подпись, ФИО)}